Krebinetter med stuvet hvidkål

Krebinetter :

Ingredienser: 500 gram hakket skinkekød 75 gram revet mild ost 1 bundt fintklippet purløg salt og peber smør/olie til stegning	Ca. Tidsforbrug: Antal personer / stk.: 4 Indsendt af: Augustenborgs
Fremgangsmåde: 1: Bland det hakkede skinkekød med ost og purløg. 2: Form farsen til 6 - 8 tynde krebinetter. Brun dem i fedtstof på en pande på begge sider ved god varme. Lad dem herefter stege færdig ved svag varme, ca. 2 - 3 minutter på hver side. Server med fx. tomatsalat og kartofler

Stuvet hvidkål :

Ingredienser: 800 gram hvidkål (ca. 1/2 hoved) 2 dl vand 1 - 2 tsk. salt 4 spsk. mel 4 - 4 1/2 dl. mælk 15 gram smør friskkværnet peber eventuelt lidt revet muskatnød	Ca. Tidsforbrug: Antal personer / stk.: 3-4 Indsendt af: Augustenborgs
Fremgangsmåde: 1: Snit kålen ret fint. Kog den i saltet vand i ca. 12 - 15 minutter. Hæld vandet fra, og lad kålen dampe tør. 2: Ryst mel og mælk til en jævning. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt jævningen. Rør godt rundt, smag til med salt, peber og eventuelt lidt revet muskatnød. 3: Hæld kålen i stuvningen, og lad den koge 5 minutter under låg.